publication . Article . 2021

Trends and inequalities in food insecurity during the COVID-19 pandemic: results of four serial epidemiological surveys

Santos, Leonardo Pozza dos; Schäfer, Antônio Augusto; Meller, Fernanda de Oliveira; Harter, Jenifer; Nunes, Bruno Pereira; Silva, Inácio Crochemore Mohnsam da; Pellegrini, Debora da Cruz Payão;
Open Access Portuguese
  • Published: 17 May 2021
  • Publisher: Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz
Abstract
O objetivo foi analisar tendências e desigualdades na prevalência de insegurança alimentar na pandemia de COVID-19, de acordo com fatores sociodemográficos e com medidas de distanciamento social. Dados de quatro inquéritos epidemiológicos seriados sobre a COVID-19 desenvolvidos entre maio e junho de 2020, com adultos e idosos residentes na cidade de Bagé, Rio Grande do Sul, Brasil. Insegurança alimentar foi avaliada por meio da versão curta da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), com o período recordatório adaptado ao início das medidas de distanciamento social no município. As características sociodemográficas e a adoção de medidas de distanciamen...
Subjects
free text keywords: Segurança Alimentar e Nutricional, COVID-19, Epidemiologia Nutricional, Food and Nutrition Security, Nutritional Epidemiology, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Epidemiología Nutricional
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